Поиск по статьям и
новостям

  
ipad
Подписка
vote
megapolis
Говорит Москва
Информационный центр Правительства Москвы
aura
lazer
ofshoram

Номер от 11 ноября 2011 года

Сказка-колбаска

То, что доктор прописал

Ирена ТАТОНОВА

Популярная в нашей стране еще с советских времен колбаса докторская отмечает 75-летие. Рецептуру и технологию производства докторской разрабатывал Всесоюзный научно-исследовательский институт мясной промышленности, а первую партию "лечебной" колбасы выпустил знаменитый Московский мясоперерабатывающий комбинат имени Микояна.

овый сорт колбасы был диетическим продуктом с пониженным содержанием жира. Он предназначался для лечебного питания больным с соматическими признаками последствий перенесенного длительного голодания - как тогда писали, "больным, имеющим подорванное здоровье в результате Гражданской войны и царского деспотизма".

По ГОСТу 23670-79 на 100 килограммов колбасы приходилось 25 килограммов говядины, 70 килограммов полужирной свинины, 3 килограмма яиц или меланжа, 2 - цельного коровьего сухого (или обезжиренного) молока, сбалансированное количество соли, сахара, пряностей.

Многие москвичи старшего и среднего возраста прекрасно помнят эту вкусную колбаску, хотя в последние годы советской власти за ней приходилось стоять в длинной очереди. Потом она и вовсе исчезла. А дальше...

В девяностые годы репутация всех без исключения колбас была страшно испорчена подделками и некачественным сырьем. Ситуация с производством колбасных и мясных изделий, да и прочих продуктов питания не восстановлена до сих пор. Вот про ту же докторскую специалисты отмечают: ГОСТ 2003 года указывает, что эта колбаса не должна содержать соевый белок, крахмал, растительный гелеобразователь. Таким образом, он допускает использование в вареных колбасах высшего сорта использование таких материалов, как буйволятина, свиная шкурка и т. п.

Что уж говорить про более демократичную вареную колбасу! Там и соя, и сомнительный жир, и прочая ерунда, несовместимая со словом "мясо".

Далее...

Управление с приключением

Большой привет для маленьких компаний

Ирена ТАТОНОВА

Сегодня тема жилищно-коммунального хозяйства необыкновенно актуальна. Новый Жилищный кодекс предложил нам всем новые правила игры в этой сфере. Однако результат получился весьма неоднозначный, если не сказать плачевный. С одной стороны, слишком много появилось возможностей для безнаказанных махинаций и авантюр. С другой - слишком мало подготовленных и неравнодушных жильцов, которые хотят и могут реально управлять своей собственностью.

В идеале конкуренция на рынке ЖКХ и появление разных управляющих компаний призваны улучшать качество услуг и способствовать снижению или хотя бы стабилизации тарифов. Но так ли все на практике? Газета "Московская правда" и социальная сеть "Гайдпарк" решили узнать мнение читателей и пользователей и задали им вопрос: "Кто должен управлять вашим домом?"

Результаты таковы. Более 55 процентов принявших участие в опросе убеждены: чтобы управление домами было действительно эффективным, необходимо пересматривать Жилищный кодекс. Около 20 процентов респондентов считают, что надо вернуть к управлению муниципальные ДЕЗы. Около 10 процентов предлагают организовывать ТСЖ совместно с муниципалитетом. Еще 6 процентов считают, что нынешняя система управления домами правильная, только нужен жесткий контроль. Примерно 5 процентов опрошенных предлагают создавать ТСЖ лишь там, где нет муниципальных квартир.

Пользователь социальной сети "Гайдпарк" Вася Тесаков возмущается: "Какие ТСЖ и управления без нормального суда? Этот опросец связан с планами Кремля скинуть с себя ответственность за ваши халупы и передать ее бог знает кому. То есть тем, у кого есть деньги. А деньги сейчас есть только у воров. На просторах ЖКХ процветает монополия, и те, кому повезет, будут жить, а тем, кому не повезет, достанутся плата по взвинченным тарифам, разваливающиеся дома и прочие "радости". Споры по ТСЖ вы можете вести в Арбитражном суде, советую поинтересоваться, как и почему. Особо повеселило утверждение о получении образования руководителями ЖКХ. Зачем? В России вообще это не нужно: имей друзей и плати куда надо - вот и все. Заключение: если Кремль не наведет порядок в суде, то ТСЖ - подготовка к революции". Вот так все сурово.

Далее...

Тогда, в сорок первом

Огневые точки установить в квартирах

Эльвира ШЛЯХТИНА

Германский "Тайфун", не достигнув цели, к концу октября захлебнулся на выстроенной москвичами Можайской линии обороны, но это говорило лишь об одном: передышка нужна захватчикам для того, чтобы с новой силой продолжить наступление и попытаться зажать Москву в кольцо окружения. А значит, ни фронту, ни тылу, отражающим удары врага, расслабиться нельзя ни на минуту.

30 октября 1941 года, четверг. В столице исполняется приказ командующего войсками Московского военного округа генерал-лейтенанта Артемьева, включивший требование: "Систему огня и заграждений строить по принципу опорных пунктов с прострелом улиц. Огневые точки разрешаю устанавливать в приспособленных подвальных, квартирных и чердачных помещениях. В тех домах, где это будет производиться, жителей переселить в другие дома распоряжением райисполкомов".

Комендант Москвы сообщил в газете "Московский большевик", что нарушители светомаскировки в жилых домах привлечены к судебной ответственности. В эти дни газета выпускает полосы материалов под общими заголовками "Все силы, энергию и волю - на поддержку фронта!", "Защитники столицы! Уничтожайте фашистских захватчиков!", "Отстоим Москву, выполним свой долг перед Родиной!", "Никто не сломит нашу волю к борьбе и победе!", "Днем и ночью ковать оружие для фронта!".

Завод, получивший заказ на производство гранат, в течение одного дня переоборудовал для этого всю материальную часть, а в помещении главной конторы открыл дополнительный цех, частично использовав комплект оборудования соседних промартелей. Кооперирование предприятий, взаимопомощь получают все большее распространение.

На другом предприятии за 48 часов разработали технологию производства горючей смеси для выпуска зажигательных бутылок. На их изготовление перешли все керамические и стекольные артели.

Далее...

Хроника проиcшествий

Дали волю кулакам

Нападавшие задержаны по горячим следам.

На молодого человека, который ночью возвращался домой по 1-му Щипковскому переулку, напали двое - безработный москвич Андрей Г. и уроженец Тюменской области Максим Д., студент одного из московских вузов. Один несколько раз выстрелил из пневматического пистолета, второй принялся избивать парня. Отведя душу, нападавшие скрылись, а пострадавший, собравшись с силами, отправился за помощью в ближайший отдел полиции. Как сообщает пресс-группа УВД по ЦАО г. Москвы, группа немедленного реагирования выехала на место преступления вместе с потерпевшим. Вскоре хулиганы были задержаны. Теперь им придется отвечать за содеянное.

Угрожая оружием

Бандитам, ограбившим в Москве перевозчика денег, удалось скрыться.

Грабители, похитившие 38 миллионов на юго-западе Москвы, пока не найдены, сообщил "Интерфакс" со ссылкой на ГУ МВД России по Москве. Примечательно, что похитители ден-знаков не бросили машины, а скрываются на них. Злоумышленники с автоматами, одетые в камуфляжную форму, напали на частного перевозчика денег на улице Миклухо-Маклая, в районе дома 36, корпус 2. В городе введен план "Перехват", грабителей ищут.

Cделка не прошла

Московская полиция задержала наркоторговцев из Таджикистана.

Они пытались продать на востоке Москвы почти 300 граммов героина за 250 тысяч рублей. В отношении задержанных 1980 и 1975 годов рождения возбуждено уголовное дело по 228-й статье УК РФ ("незаконное приобретение, хранение, перевозка, изготовление, переработка и сбыт наркотических средств").

Завещание с того света

В Москве завели дело против квартирных мошенников, подделавших завещание.

Возбуждено уголовное дело в отношении неизвестных, которые завладели квартирой на улице Косыгина, подделав завещание умершего еще летом 2010 года человека, сообщает "Интерфакс". Стоимость квартиры составляет 22,5 миллиона рублей.

Аналогичное дело, связанное с подделкой документов о собственности, возбуждено по поводу еще одной квартиры - на улице Острякова в САО. Тут неизвестные завладели чужой квартирой, зарегистрированной на мужчину, умершего еще в 2008 году, подделав договор купли-продажи его квартиры стоимостью 20 миллионов рублей. Ведется следствие.

Спорт

Самбо

И будут схватки боевые

Владимир ЛИСТАРОВ

Сегодня в Вильнюсе (Литва) стартует чемпионат мира по самбо. Сборную команду России по спортивному самбо возглавит трехкратный чемпион мира в супертяжелой весовой категории (свыше 100 кг) Виталий Минаков, представляющий Центральный спортивный клуб "Локомотив".

Своими ожиданиями от предстоящих соревнований Виталий Минаков поделился с журналистами:

- Мое самое главное ожидание от предстоящего чемпионата мира - золотая медаль. Ни о чем другом я и думать не хочу. Я хорошо подготовился, набрал отличную форму. Теперь задача - реализовать себя на 100 процентов.

- Как и где вы готовились к чемпионату мира?

- Основная подготовка проходила в Брянске, в спортивном комплексе "Локомотив". Интенсивные тренировки перед чемпионатом мира я начал полтора месяца назад - использовал так называемый полуторамесячный цикл подготовки. Обычно я делю это время на три части. Сначала занимаюсь силовой работой, общефизической подготовкой. На втором этапе физическую силу и массу, которую набрал, стараюсь "перегнать" в качество, добиться, чтобы мышцы стали не только сильными, но и выносливыми. Наконец, третий этап - это скоростная работа и работа над техникой. В это время я бегаю кроссы, больше занимаюсь непосредственно на ковре.

- До этого уже бывали в Вильнюсе?

Далее...

Арт-курьер

Премьера

Цыганская принцесса

Единственный в мире цыганский театр "Ромэн" готовится отпраздновать 80-летие.

Первой премьерой юбилейного сезона стала сказка для детей "Принцесса Кристана" по пьесе Альбины Петровой в постановке художественного руководителя театра Николая Сличенко. Спектакль сделан в традициях театра "Ромэн" - с танцами, песнями, яркими костюмами - цыганскими юбками вперемешку с кринолинами XVIII века.

Похищенная в детстве из королевского замка принцесса Кристана воспитывалась в таборе. Вернувшись через много лет, она не хочет участвовать в дворцовых интригах, часами сидеть на троне, брать уроки хороших манер. Новый спектакль - в некотором роде урок цыганской культуры для самых маленьких. И это знакомство с яркой музыкальной стихией уникального театра не пройдет бесследно. Уж больно сказка хороша!

Квартирный вопрос

Итоги октября

Тимофей ИВАНОВ

По окончании второго месяца осени стало понятно, что ажиотаж, возникший на московском рынке недвижимости во второй половине лета, оказался непродолжительным и не перерос в последовательный подъем. Макроэкономическая ситуация продолжает балансировать на грани нового кризиса, грандиозные планы по расширению столицы и застройке новой Москвы пока только остаются планами, не получившими какой-либо конкретики, а предвыборная президентская интрига разрешилась слишком быстро, чтобы продолжать подпитывать ажиотаж до весны. Поэтому некоторый скачок спроса и цен на отдельные объекты недвижимости, в частности на новостройки Москвы и Подмосковья экономкласса, имевший место на стыке лета и осени, так и не перерос в стабильное и полномасштабное подорожание жилья. Более того, нестабильные курсы валют сейчас сильно искажают и без того запутанную ценовую картину.

Хорошо это или плохо, но московский рынок недвижимости по-прежнему остается мультивалютным. И хотя цены на основную часть жилья, а именно недорогие квартиры экономкласса, почти всегда номинируются в рублях, цены на более дорогую недвижимость нередко "живут" в долларах или евро. Так, квартиры в домах бизнес-класса, элитное жилье и коммерческая недвижимость нередко отдают предпочтение доллару, а не рублю во многом потому, что их продавцы и покупатели в большей мере мыслят мировыми валютами, нежели национальной.

Далее...

Музыкальная правда

Два Константина: Кинчев & Эрнст

К началу 24-й Московской международной книжной выставки-ярмарки издательство "ЗЕБРА-Е" выпустило труд медиаидеолога Евгения Ю. ДОДОЛЕВА "Битлы перестройки" о легендарной советской ТВ-программе "Взгляд".

Автор адресовал свою работу нишевой аудитории: телевизионщикам, студентам журфаков и тем фанатам проекта, которые по-прежнему интересуются закулистем культовой передачи. Однако вопреки прогнозам, тираж разошелся буквально за несколько недель и книга стала дефицитом уже спустя два месяца. Поэтому издательство планирует второе издание "Битлов", с новой обложкой и оттюнингованным оформлением, которое будет представлено на 13-й международной ярмарке интеллектуальной литературы non/fiction. Она пройдет с 30 ноября по 4 декабря в Центральном Доме Художника: "non/ficton давно стала местом общения профессионалов - пространством для заключения договоров и установления прямых контактов между авторами, издателями, книготорговцами, литературными критиками, агентами и переводчиками из России и стран Европы. Большое значение организаторы уделяют рамочной программе ярмарки: проведению семинаров и круглых столов, встречам с писателями и директорами крупнейших издательств, презентациям литературных новинок".

Сегодня "МП" публикует главу из этих мемуаров - она посвящена Константину ЭРНСТУ (фрагменты были напечатаны минувшим летом в журнале "Медведь").

Далее...

Столичный криминал

Потомки басмачей на московских тропах

Часть вторая

Эрик КОТЛЯР

Напоминаем читателям - в первой части мы рассказали, как после закрытия Черкизовского рынка сыщики из криминальной милиции Восточного округа столкнулись с неожиданной проблемой. На подмосковные коттеджи и складские помещения, где коммерсанты хранят товарные запасы, начались хорошо запланированные нападения. По оперативной информации, действовали группы националов, главным образом из бывших грузчиков-таджиков, занятых прежде на Черкизовском рынке и лишенных работы после его закрытия.

Перед сотрудниками милиции Восточного округа встала тяжелейшая задача - проникнуть в специфическую национальную среду и взять налетчиков с поличным.

После тщательной разработки четырех человек из машины, задержанной милиционерами ДПС в Восточном округе за нарушение ПДД (среди пассажиров был некий Джангибеков), и сопоставления многочисленных данных сыщики пришли к выводу, что во главе вооруженной бригады стоит именно этот человек, поимка которого стала для них важной задачей.

Далее...

Кнопка

Алиса расскажет о городе для детей

Алиса Гребенщикова не только известная актриса и телеведущая, но и потрясающая мама для трехлетнего Алеши. Недавно она взялась за новый проект канала "Мать и дитя". Программа "Город для детей" рассказывает малышам и их родителям, где можно всей семьей весело и с пользой провести время в Москве.

- Алиса, чем вас заинтересовал проект "Город для детей" на канале "Мать и дитя"?

- После рождения сына я стараюсь заниматься тем, что интересно мне как маме, а не как артистке. И тема детского досуга мне небезразлична. Мне хочется использовать максимум возможностей, которые предоставляет Москва в плане детских развлечений. Но сама я столкнулась с недостатком информации на эту тему. Поэтому предложение канала "Мать и дитя" оказалось для меня очень своевременным.

- Где вы сами любите проводить время с сыном? Посещаете ли те места, о которых рассказываете в программе? Какое из развлечений для детей вам показалось наиболее интересным?

Далее...

Редакция: +7 499 259-82-33

Справки по письмам: +7 499 259-61-05

www.mospravda.ru

Факс: +7 499 259-63-60

Электронная почта: newspaper@mospravda.ru

МП
© 2005—2011 «Московская правда»

Rambler's Top100

Рейтинг@Mail.ru
Новая версия сайта